Sup - Sop Ikan Lumpor Dengan Kacang Hitam

Ingredient 450g ikan lumpor 38g kacang hitam 38g kei ci (obat Tionghoa) 38g Nui cing ci (obat Tionghoa) 4 biji bidara (yg sudah dubung bijinya) 3 iris jahe

Method

1. Ikan lumpor bersihkan. Panaskan garam minyak diwajan, lalu goreng ikan lumpor dan tambahkan jahe dogoreng sampai setenga matang, masukan kacang hitam yg disangrai terlebi dulu tadi.

2. Masak 6 cangkir air sampai mendidih lalu tambahkan bahan-bahan, besarkan api dimasak sampai mendidh. Kemudian dengan api kecil godog sampai 1 1/2 A2 jam. Campurkan sedikit garam, Okay.