湯水篇 - 芹菜豆腐冬菇湯

Ingredient 芹菜 1棵 豆腐 2件 冬菇 1兩

Method

1. 冬菇用清水浸軟，去蒂，備用，蒂留用。

2. 芹菜去葉，切粒，備用。

3. 煲滾4杯水，放入冬菇蒂煲滾，下豆腐及冬菇煲約20分鐘，灑上芹菜，加鹽調味即成。,