湯水篇 - 八寶湯

Ingredient 淮山 5錢 蓮子 4錢 桂元肉 4錢 党參 4錢 北芪 4錢 杞子 3錢 紅棗 6 粒(去核) 豬腱 1斤 (連筋) 鹽 小許

Method

1. 所有藥材洗淨，備用。

2. 豬腱飛水，備用。

3. 用瓦鍋滾八杯水，放入全部材料，再以大火煲滾，轉慢火煲兩小時，下鹽調味即成。