湯水篇 - 羅漢果瘦肉湯

Ingredient 羅漢果 半個 南北杏 2兩 瘦肉 8兩 蜜棗 4粒 水 8碗

Method

1. 羅漢果、蜜棗及南北杏洗淨，備用。

2. 瘦肉洗淨飛水，以水沖洗。

3. 將水煲滾,下羅漢果、南北杏及瘦肉以大火煲至滾後，轉慢火煲2小時，以鹽調味，即成。