甜品篇 - 反沙芋

Ingredient 芋頭 500克 糖 300克 葱 1棵 (切碎) 水 1/3杯

Method

1. 芋頭去皮切成方柱狀，下油鑊炸熟，盛起，瀝油，備用。

2. 下糖及清水於平底鑊內，加入葱粒及芋條炒勻至糖黏滿芋頭，即成。