Chi中  Eng英  

中菜篇 - 生曬魚乾炆腩仔

Ingredient

  • 生曬淡水魚乾 4?

  • 五花腩肉 8?

  • 薑 10數片

  • 蔥段 2棵

Seasoning

Sauce

Method

  1. 魚乾切件,浸軟,飛水瀝乾。

  2. 爆香1磚南乳,薑和蔥段,加入魚乾、腩肉和半碗上湯,下調味調,兜勻略炆5分鐘。