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西菜篇 - 香煎鮮蝦配意粉

Ingredient

  • 鮮蝦 6隻

  • 意粉 200克

  • 植物牛油 1湯匙

  • 乾?茸 1茶匙

Seasoning

Method

  1. 將大蝦用刀在蝦背開成雙飛,去腸洗淨抹乾,輕輕壓平下調味料拌勻,備用。

  2. 燒熱湯匙植物牛油,炒香乾?茸加入熟意粉炒勻,備用。

  3. 燒熱1湯匙油,將鮮蝦煎熟上碟拌以意粉,即可供食。