Chi中  Eng英  Ind印  

Sup - Sup Ayam Dengan Jeruk Lemon Masin

Ingredient

  • 1ayam (tanpa bulu)

  • 75g daging babi asin Jin Hua

  • 1 jeruk lemon masin

  • 2 potong jahe

  • 12 cangkir air

Seasoning

Method

  1. Buangkan isi perut ayam. Cuci bersih. Buangkan kulit dan lemak. Rendam dalam air didih sebentar. Cuci bersih. Tirskan.

  2. Cuci bersih daging babi asin Jin Hua. Potong tipis dan panjang.

  3. Didihkan air. Masukkan ayam dan daging babi asin. Masak sampai mendidih. Tukar ke api kecil dan rebus selama 1 jam. Masukkan jeruk lemon masin dan rebus 1 jam lagi. Masukkan garam. Sajikan.