Sup - Sop Cumi-Cumi

Ingredient 225g cumi-cumi 10g jamur wangi kering 10g ham (jinghwa) 4 cangkir kaldu Sedikit daon ketumbar

Seasoning

• 1/2 sdt gula

• 1/2 kecap putih

• 1/2 sdt tepung tike

• 1/2 sdt minyak

• merica secukupnya

1. Buang kulit cumi-cumi dan isi dalamnya cuci sampai bersih. Kukus cumi-cumi sampai matang, kemudian potong-potong bebtuk cincin. Ham dipotong lembaran.

2. Jamur direndam buang gagangnya. Campur dengan bumbu, kemudian kukus selama 15 menit.

3. Didihkan kaldu. Tambahkan jamur dan ham. Masak selama 5 menit. Masukkan cumi-cumi, biarkan mendidih. Taburi dengan daun ketum bar. Sajikan panas-panas.