Sup - Sup Daging Zheu Zhu, Lentil dan Daging Babi

Ingredient 1 liang daging Zhen Zhu (40g) 1 liang Huai Shan (40g) 2 liang biji teratai (80g) 2 liang Chi Shi (80g) 1 liang akar Lily (40g) 2 liang lentil (80g) 5 qian longan kering (20g) 8 liang daging babi tanpa lemak (320g) 12 mangkuk air

Method

1. Cuci bersih longan kering dan rendam selama 20 menit.

2. Cuci bersih daging, huai shan, biji teratai, chi shi, akar lily dan lentil.

3. Cuci daging babi dan rendam dalam air mendidih sebentar. Membilas dengan air.

4. Didihkan air. Masukkan semua bahan. Masak atas api besar sampai mendidih. Tukar ke api kecil dan masak selama 2 jam. Tambah garam. Sajikan.