Chi中  Eng英  Ind印  

Sup - Sup Ayam dengan Amerika Ginseng dan Cordysep

Ingredient

  • 1 ayam kurus

  • 3 qian Amerika ginseng (12g)

  • 3 qian cordysep (12g)

  • 1 liang barley (40g)

  • 1 liang To Fook Lin (40g)

  • 12 mangkuk air

Method

  1. Cuci ayam dan rendam dalam air mendidih sebentar. Menbilas dengan air. Cuci bersih kepingan Amerika ginseng. Sisihkan.

  2. Cuci cordysep dan barley dan rendam dalam air sampao lembek. Masukkan ke dalam air mendidih bersama ayam dan kepingan Amerika ginseng dan masak selama 3 jam. Masukkan To Fook Lin dan masak 30 menit lagi. Tambah garam. Sajikan.