Sup - Sup Daun Slada dengan Daging Ikan dan Tahu

Ingredient 1 kati daun slada 8 liang daging ikan Ling (320g) 2 potong tahu 2 potong jahe 5 mangkuk air

Seasoning

• 1/2 sendok teh garam

• 1 sendok teh kecap asin

• Bubuk merica secukupnya

• Beberapa tetes minyak wijen

1. Cuci daun slada. Iris halus.

2. Bumbui daging ikan dengan penyedap. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.

3. Cuci tahu dan potong kepingan.

4. Panaskan air. Masukkan tahu dan jahe dalam panci. Keluarkan daging ikan dari lemari es. Letak ikan di piring datar dan iriskan dengan pisau kecil. Masukkan daging ikan dalam sup dan masak sampai daging mengapung. Masukkan minyak dan daun slada. Didihkan selama 15 menit. Tambah garam. Sajikan.