Sup - Sup Sa Shen dengan Yu Zu dan Daging Babi

Ingredient 5 qian Sa Shen (20g) 5 qian Yu Zhu (20g) 1 sendok makan Ji Zi 12 liang daging babi tanpa lemak (480g) 8 mangkuk air

Method

1. Cuci daging dan rendam dalam air mendidih sebentar. Membilas dengan air.

2. Cuci Sa Shen, Yu Zhu dab Ji Zi. Tiriskan.

3. Didihkan air. Masukkan semua bahan dan masak atas api besar sampai mendidih. Tukar ke api kecil dan masak selama 2 jam 30 menit. Tambah garam. Sajikan.