Sup - Sup Gua Geo dan Hati Babi

Ingredient 1 Kati gau gei (640g) 6 liang hati babi (240g) 1 potong jahe 5 mangkuk air

Method

1. Cuci gau gei. Buangkan batang dan sisihkan daunnya.

2. Cuci hati babi. Bumbui dengan sedikit garam dan iriskan.

3. Didihkan air. Masukkan daun gau gei dan jahe. Masak atas api besar sampai daun gau gei matang. Tukar ke api kecil dan masak hati babi sampai matang. Tambah garam. Sajikan.