湯水篇 - 蘋果瘦肉湯

Ingredient 蘋果 4個 瘦肉 8兩 南北杏 2兩 蜜棗 4粒 水 8碗

Method

1. 先將每個蘋果洗淨及分別切成4份及去籽。

2. 瘦肉洗淨飛水，以水沖洗，南北杏及蜜棗洗淨。

3. 將水煲滾後，下蘋果、瘦肉、南北杏及蜜棗以慢火煲2小時，以鹽調味，即成。