Sup - Sup Pare Pahit dan Tulang Iga

Ingredient 2 biji pare pahit 14 liang tulang iga babi (kurang lebih 560g) 2 liang kacang soya (80g) 10 mangkuk air

Method

1. Cuci pare pahit. Buangkan biji dan potong kepingan tebal.

2. Cuci tulang iga dan rendam dalam air mendidih sebentar. Membilas tulang dengan aliran air. Cuci kacang soya.

3. Didihkan air Masukkan pare, tulang iga dan kacang soya. Masak atas api kecil selama 2 jam. Tambah garam. Sajikan.