湯水篇 - 南瓜瘦肉湯

Ingredient 南瓜 1斤半 瘦肉 半斤 薑 1片 水 8碗

Method

1. 先將南瓜洗淨切件。

2. 瘦肉洗淨飛水，再以水沖洗，備用。

3. 將水煲滾後，下南瓜件、瘦肉及薑片以慢火煲2小時，以鹽調味，即成。