Sup - Sup Daun Teratai dan Beligo

Ingredient 1 paket Qu Shi Liao(jamu Cina) 1 kati beligo (640g) 12 liang daging babi tanpa lemak (480g) 12 mangkuk air

Method

1. Potong beligo (Sama kulit) bersar-besar. Cuci dengan air bersih.

2. Cuci daging babi dan rendam dalam air mendidih sebentar. Cuci lagi. Cuci bersih bahan Qu Shi Liao.

3. Didihkan air. Masukkan potongan beligo, bahan Qu Shi Liao dan daging. Masak atas air besar sampai mendidih. Tukar ke api kecil and masak selama 2 jam. Tambah garam. Sajikan.