湯水篇 - 蓮藕排骨湯

Ingredient 排骨 半斤 蓮藕 1個 水 10碗

Method

1. 排骨洗淨飛水，再以水沖洗，瀝乾，備用。

2. 蓮藕去皮及節，洗淨切厚片。

3. 將水煲滾後，下排骨及蓮藕煲2小時，以鹽調味，即成。