湯水篇 - 馬蹄粟米豬橫利湯

Ingredient 豬橫利 2條 粟米 2條 馬蹄 14粒 蜜棗 3粒 水 10碗

Method

1. 先將豬橫利洗淨飛水，以水沖淨，瀝乾。

2. 馬蹄去皮洗淨; 粟米去鬚及葉，切成兩部份，以水洗淨。

3. 蜜棗以水洗淨。

4. 水煲滾後，下豬橫利、馬蹄、粟米及蜜棗以慢火煲2小時，以鹽調味，即成。