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中菜篇 - 雜菜牛肉意粉

Ingredient

  • 薯仔1個

  • 牛肉1兩

  • 洋蔥1/4個

  • 青豆10粒

  • 意粉40-50 條

Method

  1. 意粉洗淨,備用;煮沸水,放進意粉,煮沸後熄火, 焗20分鍾,洗淨,切小段,備用。

  2. 薯仔、洋蔥去皮,洗淨,切碎粒。

  3. 青豆洗淨,備用。

  4. 牛肉洗淨,切碎粒。

  5. 將薯仔、洋蔥、青豆,注入2碗清水,煮軟,加牛肉成糊,加意粉拌勻,即成。