Puding - Tomat Dengan Seafood

Ingredient 1 ekor cumi-cumi 8 tael (320) udang 3 buah tomat 50 gr selada 1/2 biji bawang bombai

Sauce

• 1 buah jeruk nipis

• 4-5 siung bawang putih (Thailan)

• 1 sdm saus ikan

• 1 sdm gula

• 3-4 biji cabe

1. Cuci cumi-cumi dam potong. Cuci tomat dan potong. Cuci bawang bombai dan selada kemudian iris lembut.

2. Didhkan air kemudian masukkan cumi-cumi dan udang. Kemudian angkat dan tiriskan, Kemudian masukkan kedalam air dingin untuk didinginkan. Kemudian buang kotoran pada udang.

3. Masukkan semua bahan kedalam mangkok yang besar. Kemudian tuang bahan untuk saus. Siap untuk disajikan.